LAG Terra liburna sudjelovao je na 7. međunarodnom kongresu o ruralnom turizmu na Rabu, mjestu gdje se susreću ljudi koji u praksi oblikuju budućnost sela – od poljoprivrednika i ugostitelja do stručnjaka za razvoj destinacije i predstavnika različitih institucija. Kroz panele, izlaganja i razgovore u više je navrata potvrđeno koliko je za ruralni turizam ključno povezati lokalnu proizvodnju hrane, ugostiteljsku ponudu i smještaj, uz naglasak na kratke lance opskrbe i lokalni identitet.
Za LAG Terra liburna sudjelovanje na ovakvom skupu važno je iz barem dva razloga: s jedne strane dobivamo uvid u trendove i prakse koje funkcioniraju u drugim sredinama, a s druge strane imamo priliku predstaviti vlastite iskorake i projekte te se pozicionirati kao aktivan dionik na nacionalnoj sceni ruralnog turizma. Takva razmjena iskustava izravno se prelijeva na teren – prema dionicima na području našeg LAG-a.
Fokus na povezivanje lokalne hrane i turizma
Jedna od tema koja se provlačila kroz kongres je kako konkretno ojačati vezu između lokalnih proizvođača, ugostitelja i iznajmljivača. To uključuje sve – od ugradnje lokalnih namirnica u jelovnike, preko isticanja podrijetla proizvoda u ponudi, do zajedničkog oblikovanja doživljaja za goste koji žele „okusiti“ mjesto u koje dolaze.
Upravo je to smjer u kojem LAG Terra liburna već radi kroz svoje projekte i suradnje: poticanje korištenja namirnica s obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, umrežavanje proizvođača i ugostitelja te izgradnja prepoznatljivog gastronomskog identiteta kvarnerskog zaleđa i priobalja. Sudjelovanje na kongresu dodatno je potvrdilo da su takve aktivnosti usklađene s europskim trendovima razvoja ruralnog turizma.
Izbor za najboljeg hrvatskog mladog poljoprivrednika – nagrađeni poljoprivrednici i iz PGŽ
U sklopu programa na Rabu održan je i izbor za Najboljeg hrvatskog mladog poljoprivrednika, na kojem su nagrađeni i proizvođači s područja Primorsko-goranske županije. Željko Malnar, mladi stočar i proizvođač mlijeka iz Tršća u Gorskom kotaru, proglašen je najboljim hrvatskim mladim poljoprivrednikom 2026. godine u sklopu izbora održanog na Rabu. Nagradu od 5.000 eura najavio je uložiti u daljnji razvoj stoke i unapređenje svoje proizvodnje, čime dodatno jača održivost vlastitog gospodarstva. Njegov izbor među pobjednike istaknut je kao primjer mladog čovjeka koji ostaje u ruralnom prostoru i sustavno gradi modernu mliječnu farmu u zahtjevnim uvjetima Gorskog kotara.
Posebnu nagradu za održivost u poljoprivredi, vrijednu 500 eura, koju dodjeljuje tvrtka dm, ove je godine dobio Matija Kaštelan, 36-godišnjak iz Barbata na otoku Rabu, iz tvrtke Natura Rab, koji se bavi proizvodnjom meda i proizvoda na bazi meda i matične mliječi, maslinova ulja, maslina u salamuri, namaza od smokava i mandarina te kozmetike od otočnog bilja.
Projekt Local2Local – konkretni modeli suradnje
Na kongresu smo predstavili i završeni projekt međuteritorijalne suradnje Local2Local, u kojem smo zajedno s partnerskim LAG-ovima razvijali modele povezivanja ugostitelja i lokalnih proizvođača. Poseban naglasak stavljen je na kratke lance opskrbe, lokalnu gastronomiju i stvaranje stabilnijeg plasmana proizvoda s ruralnih područja.
Kroz radionice, susrete i pilot-aktivnosti u sklopu projekta testirali su se vrlo praktični pristupi: kako ugostiteljima olakšati pronalazak pouzdanih lokalnih dobavljača, kako proizvođačima pomoći da uđu u HoReCa kanal, te kako zajednički ispričati priču o podrijetlu namirnica gostima. Ti modeli suradnje dodatno su prepoznati i na kongresu kao smjer u kojem treba ići – jednostavno, konkretno i s jasnom koristi za obje strane.
Što sudjelovanje znači za područje LAG-a Terra liburna
Boravak na Rabu iskoristili smo i za umrežavanje s organizatorima kongresa, predstavnicima drugih LAG-ova, turističkog sektora i raznih stručnih institucija. Nije riječ samo o formalnom sudjelovanju, nego o stvaranju kontakata i povjerenja koji kasnije otvaraju vrata zajedničkim projektima, razmjenama i novim inicijativama.
Za naše područje to znači da iskustva, znanja i kontakte s kongresa planiramo pretvoriti u vrlo konkretne korake: daljnje jačanje suradnje s lokalnim proizvođačima i ugostiteljima, razvoj novih projektnih ideja vezanih uz kratke lance opskrbe i gastronomiju, te promišljanje kako još jasnije ispričati priču o identitetu destinacija na području LAG-a Terra liburna.